トマトの水耕栽培愛媛大学植物工場研究センター 植物工場実証・展示・研修部門は、愛媛県宇和島市津島町にある、農林水産省の次世代農業モデル施設です。トマト栽培中心に、実証・展示，人材育成まで，植物工場の普及・拡大に向けたさまざまな活動を展開しています。目指すモデルは，「もうかる，楽しい農業」です。

土を使わない水耕栽培で、作業を単純化して収穫する栽培方法は、勤務校の生徒たちの作業にも通じる部分が随分とあります。新しい技術や作業を単純化するということで，「もうかる（わかる），楽しい」を目指すということは，当然，農業だけでなく教育においても必要なことだと思います。